凉拌大头菜的家常做法  ?凉拌大头菜的家常做法视频

时间:2025-06-08 06:08:58来源:悦刻正品枢纽作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 五花肉蒜苗回锅肉的蒜苗蒜苗做法
  2. 正宗回锅肉炒蒜苗
  3. 蒜苗回锅肉正宗做法四川

五花肉蒜苗回锅肉的做法

用料:

五花肉200克 ,蒜苗4根,回锅回锅姜适量,肉的肉干辣椒适量 ,做法做法八角2个 ,大全花椒15粒,家常家常生抽1勺 ,蒜苗蒜苗豆瓣酱1勺,回锅回锅料酒1勺,白糖适量  ,香叶3片

蒜苗回锅肉做法:

1  、两小块五花肉清洗一下。

2、准备一点香料,我放了葱姜干辣椒八角花椒和香叶等。

3、锅中倒入适量清水 ,加入五花肉和香料,一勺料酒和少许食盐炖煮15分钟左右。

4 、几根蒜苗清洗干净。

5 、蒜白部分切碎。

6 、蒜叶部分切小段 。

7、一块生姜切片 。

8 、几个干辣椒切小段。

9、煮好的五花肉用冷水浸泡冲洗一下 。

10 、切成薄片。

11 、锅中烧少许油 ,加入五花肉煸炒 。

12 、加入蒜白翻炒均匀。

13、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀  。

14 、加入一勺生抽 ,一勺料酒 ,少许鸡精和白糖调味。

15、加入蒜叶翻炒均匀。

16 、蒜叶断生即可盛盘食用 。

正宗回锅肉炒蒜苗

五花肉250克,青蒜苗100克 ,生姜20克 ,植物油50克,豆瓣酱30克 ,酱油15克,甜酱10克,食盐5克 ,味精3克

做法

1.将生姜拍碎,与清水煮开,放入洗净的五花肉 ,开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟,捞出。

2.按肉纹路的垂直方向切成薄片,蒜苗切成3厘米长的段 。

3.将锅放置大火上,放油烧热,倒入肉片炒到吐油,加入豆瓣酱,酱油,甜酱和盐,炒到色泽均匀,最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅

蒜苗回锅肉正宗做法四川

步骤/方式1

锅中加水,下猪肉和葱 、姜 、花椒 。将猪肉煮熟 。

步骤/方式2

晾凉切片 。

步骤/方式3

蒜苗切段 。

步骤/方式4

锅中油烧热。放入猪肉,炒至出油。

步骤/方式5

放入豆豉和豆瓣酱 ,放入少许酱油 ,翻炒均匀 。

步骤/方式6

将蒜苗根部放入锅中,稍微炒软一点 。

步骤/方式7

然后将蒜苗放入锅中,炒至断生 。

步骤/方式8

起锅前放入白糖 ,炒匀即可。

关于家常蒜苗回锅肉的做法,家常蒜苗回锅肉的做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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